L'analyse pollinique qualitative du miel de notre refuge nous permet de déterminer quelles sont les essences de plantes que butinent les abeilles sur le secteur.

Pour l'année 1999, le rucher qui était situé a proximité du refuge révélait que les abeilles avaient butiné les espèces suivantes :

1. Castanea sativa (82% du miel d'été) ;
2. Brassicaceae (12% du miel d'été) ;
3. Rubus, fabaceae, heliantus, robinia pseudacacia, prunus/pyrus, heracleum, cistaceae, centaurea sp, taraxacum... (inférieur à 3% de présence dans le miel) ;
4. Autres pollens : Crucifères, ronces, papilionacées, acacia, fruitiers, berce, cistacée, centaurée, pissenlit

humidité : 17% ;

Conclusion du laboratoire d'analyses CETAM Lorraine : Miel "toutes fleurs" de très bonne qualité. Spectre pollinique compatible avec une origine de type "causses".

Pour l'année 2011 nous allons renouveler cette analyse sur un échantillon de l'année (printemps, été, automne) afin d'avoir un spectre large d'identification de la flore visitée par les abeilles.